Västvärlden har länge haft problem med att för mycket mat slängs vilket gör att vi köper resurser som inte används och kommer till nytta, utan istället slängs. Samtidigt svälter man på andra håll i världen, vilket ger problemet fler dimensioner. Hur kan man då motverka detta i vardagen? Många recept är gjorda för fler personer än vad man är. Kommer man inte att kunna göra matlådor eller på andra sätt ta tillvara på resterna senare, är det bättre att laga mindre mat redan från början.Vissa matavfall blir till innan maten står på bordet. det kan handla om potatisskal eller annat av maten som man slänger under tillagningen. Att själv kompostera sina matavfall i en kompost har länge varit ett alternativ för dem som har möjlighet och plats. Idag finns det även lösningar för dem som bor i lägenhet och i större städer.

I flera kommuner i landet erbjuder man idag sina invånare att låta alla typer av  matrester samlas in och bli till biogas. Biogasen kan sedan användas till att driva bussar i kollektivtrafiken och till sopbilar. Lite mer om hur det hela går till kan man antingen se om i klippet eller lösa mer om i denna artikeln.